Eνα νέο παράθυρο ευκαιρίας ανοίγει για startups, μικρομεσαίες επιχειρήσεις, επιχειρηματίες και φοιτητές που δραστηριοποιούνται στον τομέα των τροφίμων. Το πρόγραμμα EIT Food Straight2Market (S2M) 2025 προσκαλεί θιασώτες καινοτομίας από όλη την Ευρώπη να συμμετάσχουν σε μια ολοκληρωμένη πρωτοβουλία που στοχεύει στην εμπορική αξιοποίηση καινοτόμων προϊόντων διατροφής, με θετικό κοινωνικό και περιβαλλοντικό αντίκτυπο. Το πρόγραμμα, το οποίο υποστηρίζεται από το Ευρωπαϊκό Ινστιτούτο Καινοτομίας και Τεχνολογίας (EIT Food), έχει ως βασική αποστολή τη μετάβαση προς ένα πιο υγιεινό και βιώσιμο διατροφικό σύστημα, ευθυγραμμισμένο με τις προτεραιότητες της Ευρωπαϊκής Ένωσης.
Από την καινοτομία στην αγορά
Οι συμμετέχοντες στο S2M 2025 θα έχουν την ευκαιρία να λανσάρουν ή να βελτιώσουν τρόφιμα και προϊόντα που συμβάλλουν στην αντιμετώπιση των σύγχρονων προκλήσεων του τομέα, όπως η παχυσαρκία, η σπατάλη τροφίμων και οι περιβαλλοντικές επιπτώσεις της αγροτικής παραγωγής. Μέσα από τη συνεργασία με ευρωπαϊκά δίκτυα λιανικής, οι συμμετέχοντες θα υλοποιήσουν Proofs of Concept (PoCs) και θα πραγματοποιήσουν δοκιμές με καταναλωτές στις αγορές-στόχους. Παράλληλα, θα έχουν πρόσβαση σε χρηματοδότηση έως και 30.000 ευρώ, βάσει των πραγματικών εξόδων τους.
Υποστήριξη και για φοιτητές
Το πρόγραμμα δεν απευθύνεται μόνο σε επιχειρηματίες και εταιρείες. Φοιτητές που είναι εγγεγραμμένοι ή απόφοιτοι του EIT Food θα μπορούν να συμμετάσχουν σε ένα εξειδικευμένο πρόγραμμα mentoring, το οποίο εστιάζει στη στρατηγική συνεργασία με λιανοπωλητές, την ενίσχυση δεξιοτήτων και την ανάπτυξη καινοτόμων προσεγγίσεων στην αγορά. Παρότι η φοιτητική συμμετοχή δεν περιλαμβάνει χρηματοδότηση, οι φοιτητές θα αποκτήσουν επαφή με κορυφαίους επαγγελματίες του κλάδου, θα αναπτύξουν πρακτικές δεξιότητες μέσω coaching και θα εξοικειωθούν με τις βέλτιστες πρακτικές του ευρωπαϊκού αγροδιατροφικού οικοσυστήματος.
Ένα πρόγραμμα που ενώνει την καινοτομία με την πράξη
Το S2M 2025 εστιάζει στην πραγματική εμπορική αξιοποίηση της καινοτομίας, προσφέροντας όχι μόνο οικονομική ενίσχυση, αλλά και πολύτιμη πρόσβαση σε δίκτυα, αγορές και στρατηγικούς συνεργάτες. Μέσω της στήριξης αυτής, το πρόγραμμα συμβάλλει στην ανάπτυξη λύσεων που μπορούν να αλλάξουν τον τρόπο με τον οποίο παράγουμε, διανέμουμε και καταναλώνουμε τρόφιμα.
Για όσους επιθυμούν να μετατρέψουν την καινοτόμο ιδέα τους σε προϊόν με πραγματικό αντίκτυπο στην αγορά και την κοινωνία, το EIT Food S2M αποτελεί μία εξαιρετική ευκαιρία. Οι αιτήσεις θα παραμείνουν ανοιχτές μέχρι τις 14 Αυγούστου. Περισσότερες πληροφορίες είναι διαθέσιμες στην ιστοσελίδα www.eitfood.eu.
Πηγή: ypaithros.gr | Συντάκτης: Αποστολοπούλου Bικτωρία
